வித்தியாசமான பூசணி ...

இது "இடியப்ப பூசணி" (spaghetti squash)!

1. நல்ல இடியப்ப பூசணியைக் கழுவி எடுத்துக்கொள்ளவும்.

2. காயை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.

3. காய்ப் பகுதிகளைப் புழுங்க வைக்கவும் (that is, bake it in a conventional oven or a mock stove-top oven).

4. ஒரு முள் கரண்டி (fork) பயன்படுத்தி, விதைகளை எடுத்துவிடவும். அதே முள் கரண்டியால் மென்மையாக, வெந்த காயைத் தோல் புறத்திலிருந்து எடுக்கவும்.

5. சதை கழன்ற கூடு இதோ. குப்பைக்கு.

6. வெந்த காய்ப் பகுதியைத் தாளிக்கவும்.

7. சிறிது எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும்.


குறிப்பு: ரொம்பக் குழையவிட வேண்டாம். அப்போதுதான் இடியப்பம் போன்ற பார்வை கெடாமல் இருக்கும் -- சாப்பிடும் வரை! :-)